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えびす草の種を自家採取しています。

鞘が茶色くなった鞘を収穫しています。

乾燥させてから焙煎しハブ茶にしていただきます。

漢方でも使われていて決明子とも呼ばれています。

味もよく健康に良いのでお茶にするのが楽しみですね。