田中さんちの家庭菜園

趣味で40年前から野菜を育てています。 完全無農薬・有機肥料で安心安全な野菜を育てています。 珍しい野菜も育てているのでご覧になって下さい。

2019年10月

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第1弾の春キャベツ苗を10株定植しました。

第2弾の苗も育てていて10日後くらいに植えられるサイズになると思います。

春キャベツは甘くて柔らかいので美味しいですね。

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第1弾の空豆が発芽しました。

畝も準備出来たのでそろそろ畑に植えようかな。

第2弾は25個植えましたがまだ芽が動いていません。



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1週間前にぼかし肥料を仕込みました。

3日目には発酵して温度が上がり攪拌して水を少し足しておきました。

再度発酵したのでガラ袋に入れ乾燥する事にしました。



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20年以上自家採取して育て我家の畑に適応している空豆の種をまきました。

空豆は無農薬・元肥無しで育てています。

病気にもならずアブラムシも着かないので美味しい空豆が収穫出来ますよ。

育てている丹波黒豆の3分の1ほど枝豆で食べました。

鞘の色が変わってきたので枝豆として食べるには固いですね。

黒豆にする為葉も鞘も黄色くなった黒豆だけDSC08048
収穫して棚がけして乾燥させます。

田中流ですが2週間ほどして乾燥していたら鞘だけ持ち帰りさらに軒下で

乾燥させてから脱粒します。




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